Cevizli ay çöregi Tarifi ve Yapılışı
Cevizli ay çöreğinin tadına doyamayacaksınız yemektat.com misafirlerim. İşte leziz bir çörek tarifi;
Malzemeler: 4 çay fincanı, un yarım paket, yaşmaya 1 tane yumurta 125 gram, margarin 1 çay fincanı, süt yarım çay b. su
İç harcı için:
kuru üzüm kuru kayısı kek parçaları ceviz kuru meyveler süt Üzerine sürmek için: 1 yumurta sarısı
Cevizli Ay Çöreği Tarifi: Unu karıştırma kabına alalım, üzerine ılık su ile akışkan hale getirdiğimiz, yaş mayayı, 1 yumurta akını ilave edelim. Daha sonra sırası ile, marğarini, sütü ve şekiri katalım e yoğuralım kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. İç malzemesini hazırlamak için, geniç bir kapta, keki parçalayalım, üzerine küçük doğranmış kuru kayısı, kuru üzüm ceviz ve sütü ilave edelim karıştıralım. Hamuru bezelere, ayıralım, ayırdığımız bezeleri mardane ile açalım. Açtığımız hamurun içine iç harçtan yeteri kadar alalım ve kapatalım, kapattıktan sonra yarım ay şekli verelim, fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim 180 derecelik ısıda pişirelim. Afiyet olsun.