Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Sponsorlu Reklamlar
Sponsorlu Reklamlar

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Çiğ et yiyemeyenler ve çiğ köftesini sevenlere yemektat’tan öneri etsiz çiğ köfte tarifi. Türk Patent Enstitüsü’nün (TPE) patent belgesi verdiği etsiz çiğ köftesini evde deneyin.

Malzemeler:

  1. 500 gram çiğ köftelik bulgur,
  2. 2 adet orta boy soğan,
  3. 5 diş sarımsak,
  4. 2 yemek kaşığı domates salças
  5. 1 yemek kaşığı biber salçası,
  6. 1-2 adet rendelenmiş domates,
  7. 2 kaşık tereyağı,
  8. Yarım su bardağı sıvıyağı,
  9. 2 yemek kaşığı kimyon,
  10. Yarım demet maydanoz,
  11. Tuz, karabiber, Doğu Anadolu Bölgesi pulbiberi (isot), nane, kekik, reyhan.

Servis İçin:

  1. Marul, limon, lavaş.

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Yapılışı:

  1. İlk olarak bulguru bir tepsiye alın. Soğanı ince doğrayın. Sarımsakları havanda dövün.
  2. Daha sonra maydanoz hariç tüm malzemeleri ilave edin. Bulgur istenilen miktarda yumuşayıncaya kadar yaklaşık yarım saat kadar yoğurun.
  3. Yoğururken istenirse domates rendesi ya da az su ilave ederek yoğurma işlemi kolaylaştırılır. Köfte kıvama geldikten sonra ince doğranmış maydanoz ilave ederek 2-3 dk. daha yoğurup avucunuzda sıkarak servis tabağına alın.
  4. Marul, limon ve lavaş ile servis edin.

Afiyet Olsun

Bir önceki yazımız olan Kumpir Tarifi başlıklı makalemizde Evde Kumpir, Kolay Kumpir ve Kumpir Nasıl Yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.

“Etsiz Çiğ Köfte Tarifi” için 9 yorum

  1. hayriye diyor ki:

    Etsiz cig köfte olarak osesten üsütne tanımıyorum

  2. Halil diyor ki:

    Hazır satan cig köfteci var oses onlar süper yapıyp

  3. Engin diyor ki:

    Ben İzmir’de bulunan HLM çiğköftesinden yiyorum devamlı.Çok temiz işyerleri var.Gerçek çiğköfte delisim.Burda yediğim çiğköftenin tadını başka yerde bulamadım.Diğerleri çamur gibi.İşyerleri temiz değil.Tavsiye ederim HLM çiğköfteyi

  4. Demet diyor ki:

    Tarif güzelde birde bunu yapmak var.ßen hayatta beceremem :)

  5. neslihan diyor ki:

    ewt denedim ve gerçktn çok güzel oldu isot yerine kırmızı acı biberkoydummm ve gerçktn güzel bi tat verdi en güzel çig köfte yapan battalbey çigkeftesi ewt digerleri çamur gibi:)

  6. mahmut diyor ki:

    Birebir listedeki malzemeler ile yaklaşık 45 dk yoğurdum sonuç hüsran,etsiz normal çiğ köfte değilde kısırdan farksız birşey ortaya çıktı,kısaca boşuna vaktinizi harcamayın değmez.

  7. hülya kır diyor ki:

    ben de etsiz çiğ köfte olarak osesten başka tanımam said usta daha meşhur ama tad olarak tutmuyo OSESi

  8. yeşim diyor ki:

    bende etsiz çiğköftede osesten başka bi yerde yemiyorum

  9. ali diyor ki:

    Bence çok güzel bir tat var herkese tavsiye ederim daha denemedim ama güzel gözüküyor hic kimsenin cigkoftesi benim kadar asla veaska olamaz:-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)

Siz de görüş, düşünce ve sorularınızı bize iletebilirsiniz.