Archive for the ‘Avustralya Mutfağı’ Category
Seçkin Dünya Mutfaklarından-Jumbo Karides Şiş Tarifi (Avustralya Yemekleri)
->
Malzemeler
- karides
- mayonez
- wasabi sos
- mango
- roka yaprakları
Yapılışı
Karidesler temizlenir. Tahta şişlere dizilir ve ızgarada pişirilir. Mayonez ve wasabi sos bir kâsede karıştırılır. Mango soyulup dekoratif bir şekilde kesilir. Karidesler, roka yaprakları, mango ve sos servis tabağına alınıp servis yapılır.
Afiyet Olsun.
Seçkin Dünya Mutfaklarından-Anzak Bisküvisi Tarifi (Avustralya Yemekleri)
->
Malzemeler
- 1/2 paket margarin
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı kaynar su
- 1 çay kaşığı karbonat
Yapılışı
Yağı eritmeye başlayınca içine bal eklenir.
Eriyen yağa önce kaynar su sonra karbonat eklenir.
Ayrı bir kapta yulaf ezmesi,un,hindistan cevizi ve şekeri karıştır sonra yağ karışımını ekle ve kaşıkla iyice karıştırılır.
Tepsiye kaşıkla karışımdan koyalım ama yayılmasın.
İyice ısınmış 170 derecelik fırında pişirelim.
Afiyet Olsun.