Yemek Tarifleri | Diyet | Şifalı Bitkiler

Archive for the ‘İÇECEKLER’ Category

Malzemeler

• 4 limon
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 6 taze nane yaprağı
• 1 çay bardağı bal
• 5 su bardağı (1 litre) su

Yapılışı

1. Limon kabuklarını sebze soyacağı ya da keskin bir bıçakla, limonun beyaz kısımlarına girmeden soyun.
2. Limonların suyunu sıkın. Balı, nane yapraklarını ve limon kabuklarını mutfak robotuna atıp iyice parçalayın.
3. Limon suyuna, toz zencefili ve mutfak robotundan geçirilen karışımı ilave edip, iyice karıştırın; on dakika kadar bekletin. Karışımı süzün; beş bardak su ilave edip karıştırın.
4. C vitamini açısından zengin olan limonla, mideyi rahatlattığı, spazm ve bulantılara iyi geldiği bilinen, aynı zamanda antiseptik özellik gösteren zencefil ve kestane balı ile hazırlanan bu içecek, soğuk algınlığı hallerinde vücudun direncini artırmasına ve daha hızlı toparlanmasına yardımcı olur.
5. Bu içecek, soğuk algınlığı hallerinde ılık olarak tüketilmelidir.

Afiyet Olsun.

Malzemeler:

• 5 adet limon
• 1 yarım kibrit kutusu kadar zencefil
• 6 yemek kaşığı bal
• 3 sap nane
• 1 litre su
• her bardak için bir üzüm tanesi
• her bardak için 2-3 dilim elma

Yapılışı:

Zencefili soyun ve rendeleyin. Limonun yıkayın ve kabuklarını rendenin ince kısmı ile rendeleyin. Limon suyu, zencefil su ve balı derin ve geniş bir kapta bal tamamen eriyinceye kadar karıştırın. Dolapta 15-20 dk. kadar dilendirin. Bir tülbent yardımı ile süzün. Bardaklara bolca buz doldurun, içine 1 adet nane yaprağı, 1 adet üzüm tanesi ekleyin. Limonatayı doldurun ve elma dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun.

Malzemeler:

• Yarım kilo kızılcık
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 litre su
• 1 adet çubuk tarçın
• 3 karanfil tanesi

Yapılışı:

Kızılcıkları varsa küçük yeşil saplarından ayırın ve yıkayın. 2 litre suyu kaynatın ve içine tüm malzemeleri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Arada karıştırarak şerbet kırmızı rengini alana kadar yaklaşık 25 dakika orta ateşte kaynatın.

İllaki tarçın ya da karanfil kullanmanıza gerek yok eğer evinizde yoksa sadece kızılcık şeker ve su ile harika bir şerbet hazırlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Malzemeler (2 kişilik)

• 2 dilim kavun,

• 2 top çilekli dondurma,

• 2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil,

• 1 fincan hindistan cevizi sütü.

Yapılışı

Bütün malzemeleri blender’ın haznesinde karıştırın. Buz doldurulmuş bir bardağa koyup servis edin.

Afiyet Olsun.

Malzemeler (2 kişilik)

• 2 adet portakalın suyu,

• 2 yemek kaşığı agave,

• 10 küp buz,

• 4-5 sap tarhun,

• 3 adet elma.

Yapılışı

Bütün malzemeleri blender’ın haznesine koyarak sularını sıkın. Buz doldurulmuş bir bardağa koyup servis edin. Ağır bir akşam yemeğinden sonra içilebilecek en güzel içki.

Afiyet Olsun.

Malzemeler (2 kişilik)

• 2 fincan süt,

• 1 tatlı kaşığı kakao,

• 1/2 adet muz,

• 1 tutam tarçın,

• 1/2 çay bardağı bal.

Yapılışı

Süt dışındaki tüm malzemeleri blender’ın haznesine doldurun ve karıştırın. Daha sonra sütü ekleyin ve bütün malzemeler tamamen sıvı hal alana kadar karıştırın.

Servis bardağının içine birkaç parça buz doldurup üzerine içeceği ekleyip servis edin.

Afiyet Olsun.

Malzemeler:

• 200 gr. Bögürtlen
• 150-200 gr. Kandis sekeri
• 1 sise Votka

Yapılışı:

Kandis sekerini, bögürtlenleri bir siseye koyun üstüne votkayi doldurun 6-8 hafta bekletikten sonra baska bir siseye süzgecten gecirip bir kac hafta daha beklettikten sonra icilmeye hazirdir.
Isteginize göre ölcüleri fazlalastirabilirsiniz.

Not: Kandis sekeri : Türkiyede ismi Nöbet sekeri, kizamik sekeri olarak geciyor. Avrupada renksiz ve kahverengi olanlari var, cay icilirken ve likör yapiminda kullaniliyor.

Afiyet Olsun.

Smoothie:

serinlemek amacıyla içilen, alkolsüz karışık meyveli kokteylin parçalanmış buz ile karışımıdır.

meyve suyu ile meyve puresi arasinda bir kivamda bulunan, hem lezzetli hem doyurucu icecek.

Malzemeler:

• 500 g Çilek
• 150 g çilekli yoğurt veya başka bir meyvalı yoğurt
• 2 paket Vanilya şekeri
• 3 YK Şeker
• 250 ml Süt
• 250 g Labne peyniri (Quark)

Yapılışı:

Çilekleri yıkayıp doğrayın. Bütün malzemelerle beraber mixer’de çekin. Soğuk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun.

Malzemeler:

• 3 Dilim Kavun – kabukları ile
• 1 paket 8 g Vanilya şekeri
• 5 YK Natur şeker
• 70 cl. beyaz Rum

Yapılışı:

Ufak bir kavanoza kavunları ince dilimler halinde kabukları ile doğrayıp yerleştirin. Vanilya şekeri, Rum, Natur şekeri ilave edip ağzını kapatıp beklemeye bırakın. Arada bir şişeyi çalkalayın.

Afiyet Olsun.

Malzemeler:

• 500 g Cilek
• 1 paket 8 g Vanilya sekeri
• 5 YK Natur seker
• 70 cl beyaz Rum
• 1 TK büyüklügünde zencefil

Yapılışı:

Ufak bir kavanoza cilekleri dograyin. Vanilya sekeri, Rum, Natur sekeri ve ufak dogranmis zencefilleri ilave edip agzini kapatip 1,5 – 2 hafta beklemeye birakin. Aradabir siseyi calkalayin.

Afiyet Olsun.