Yemek Tarifleri | Diyet | Şifalı Bitkiler

Archive for the ‘Komposto Hoşaf’ Category

Malzemeler :

• 6 ayva
• 6 çorba k. toz şeker
• 1 çorba k. karanfil
• su

Yapılışı :

6 adet ayvaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın. Ayvaları küp olarak kesin.3 adet Kavanoza  ayvaları alın. Üzerlerine karanfil ve toz şekerleri paylaştırın. Kavanozların içine su ilave edin. Kavanozların kapaklarını kapatın.

Tencereye kavanozları alın. Tencereye su alın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra tencereden alın ve ters çevirip soğumaya bırakın.

Afiyet Olsun.

Malzemeler:

• 5 adet şeftali
• 1,5-2 su bardağı toz şeker
• 2lt su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• yarım çay bardağı sirke

Yapılışı:

1. 1,5lt suyu ve şekeri ocağa koyun. kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatın.

2. diğer tarafta şeftalileri soyun. çekirdeklerini çıkartıp çekirdek yataklarını bıçakla temizleyin. büyük bir kase içindeki yarım litre suyun içine 1,5 tatlı kaşığı tuz atın. yarım çay bardağı sirke koyun. fındık büyüklüğünde doğranmış şeftalileri kaseye atın. (bu işlem diri kalmalarını sağlıyor.) sonra kevgirle sirkeli sudan alıp kaynamakta olan şerbete koyun. bir taşım kaynatıp altını kapatın. soğutup servis yapın.

Afiyet Olsun.

Malzemeler:

• 1 kg üzüm siyah üzüm
• 2 su bardağı şeker
• 2 litre su
• 1 adet çubuk tarçın
• 3 adet kuru karanfil

Yapılışı:

Üzümleri ayıklayıp 2 su yıkayın. Büyük boy bir tencereye su, şeker, tarçın ve meyveleri birlikte koyup şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Kompostonuzu 15-20dakika orta ateşte pişirin ve ocaktan alın. Oda sıcaklığına gelince süzgeçten geçirin ve taneleri süzgeçte ezerek suyunu süzün. Soğuk servis yapın.

Afiyet Olsun.

Yapılışı:

10 armutu soyup dörde bölün. tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su ekleyip, armutlar yumuşayana kadar pişirin. 2 su bardağı şekeri tencereye ekleyip 20-25 dakika daha kaynatın. soğutup kaselere boşaltın.

Afiyet Olsun.

Malzemeler

• 250 gram balkabağı

• 1 cay bardağı kuru üzüm

• 1.5 su bardağı tozşeker

• 4 su bardağı su

• 1 çay bardağı limon suyu

Yemeğin Tarifi

Tencereye suyu alın. Kabuğu soyulup küp seklinde doğranmış kabağı, kuru üzümü, tozşeker ve limon suyunu ilave edin.

Kabaklar yumuşayana dek kaynatın. Tencereyi ateşten alın. Komposto soğuyunca servis yapın.

Afiyet Olsun.

Malzemeler

• 250 gr Kuru Kayısı

• 6 Su Bardağı Su

• 1 Su Bardağı Tozşeker

Yemeğin Tarifi

Kayısıları sıcak suda yıkayıp süzün. 6 Su bardağı kaynar suda 10 dakika pişirin.

Şekeri ilave ederek 5 dakika daha kaynatın. Soğuk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun.

Malzemeler

• 2 su bardağı kuru beyaz dut

• 1 su bardağı kuru ekşi kayısı

• 8 su bardağı su

• 1,5-2 su bardağı şeker

Yemeğin Tarifi

Dutu ayıklayın, soğuk suda yarım saat bekletip tekrar ayıklayın. Kayısıyı sıcak suda 10-15 dakika bekletin yıkayın. 8 bardak suyu ocağa koyun. Yarım su bardağı şeker ilave edin.

Su kaynayınca kayısıları ilave edip biraz yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra dutları içine ilave edin. İkisi de pişince kalan şekeri katıp eriyince ocaktan indirin. Soğutarak servise sunun.

Afiyet Olsun.

Malzemeler

• 2 Ayva

• 5 Su Bardağı Su

• 2 Su Bardağı Tozşeker

• 3 Karanfil

• 1 Yemek Kaşığı İzmir Üzümü

• 1 Yemek Kaşığı Soyulmuş Badem

Yemeğin Tarifi

Ayvaların kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayıp bir tencereye alın. Üzerine şeker ve su ilave edin. Ayvanın çekirdeklerini ve karanfili ekleyip kaynatın.

Su kaynamaya başladığında ateşi iyice kısıp 20 dakika pişirin. Tencereye üzümleri ekleyip ateşten indirin. Soğuyunca kaselere boşaltıp bademleri ekleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun.