Kara Kız Köftesi Tarifi ve Yapılışı

Sponsorlu Reklamlar
Sponsorlu Reklamlar


Kara kız köftesi adı kadar kendiside güzel. yemektat.com tarifini sizlere sunuyor. İşte o Kara Kız Köftesi tarifi

Malzemeler

* 2 Su bardağı ince bulgur * 2 Çorba kaşığı un * 1 Çorba kaşığı nişasta * 1 Yumurta akı * 1 Çorba kaşığı kuru nane * 2 Çay kaşığı tuz

SOSU İÇİN :

* 1 Su bardağı zeytinyağ * 1 Baş sarımsak (7-8 diş) * 1 Çorba kaşığı biber salçası * 1 Tatlı kaşığı kimyon * 1 tatlı kaşığı kırmızı biber * 1 demet maydanoz

Kara Kız Köftesi tarifi

1— Bulgur bir tencereye konur.Üzerine 1,5 bardak kaynar su dökülüp kapak kapatılır. 2— Bulgur kabarınca,un,nişasta,yumurta akı,kuru nane,tuz konup iyice yoğrulur.(Gerekirse ara sıra su serpilir.) 3— Küçük toplar yapılıp kaynar tuzlu suda 3-4 dakika haşlanır. 4— Sudan alınıp servis tabağına konur. 5— Sarımsaklar ayıklanıp dövülür.Kızgın zeytinyağa ilâve edilip karıştırılır.Biber salçası,kırmızı biber,kimyon,tuz atılıp köftelerin üzerine dökülür. 6— İnce doğranmış maydanoz yaprakları ile süslenir. Servise hazır hale getirilir. yemektat.com la afiyet olsun…

Bir önceki yazımız olan Pastırma Nasıl Yapılır başlıklı makalemizde pastırma resimleri, pastırma yapılışı ve pastırma yapımı hakkında bilgiler verilmektedir.

Siz de görüş, düşünce ve sorularınızı bize iletebilirsiniz.