Pazı Böreği Tarifi ve Yapılışı
Enfes pazı böreğinin tadına doyamayacaksınız yemektat.com misafirlerim. İşte tarifi;
GEREKLİ MALZEMELER
1 bağ pazı
3 yumurta
5 patates
100 gr. kaşar peyniri
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı muskat rendesi
Tuz Karabiber
Pazı Böreği tarifi
Pazılar yıkanıp ince ince doğranır. Patatesler haşlanıp ezilir. İçine yumurtalar ve süt ilave edilir. Tuz, karabiber, rendelenmiş kaşar peyniri, muskat rendesi eklenip iyice karıştırılır. 5-6 kaşığı ayrılıp başka bir kaba alınır. Kalan kısmına incecik doğranmış pazılar alınır. Ve karıştırılır. Bu karışım cam bir fırın tepsisine döşenir. Tepsinin içindeki pazılı karışımda 6 delik açılır. Bu deliklere birer kaşık ayırdığımız patates püresinden konulur. 180° fırında 30 dakika pişirilir. Servise hazır afiyet olsun…
