Penne Arabiata Tarifi
Penne Arabiata Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket penne makarna,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri,
- 3 diş sarımsak,
- 2 kutu doğranmış domates,
- 1 yemek kaşığı domates püresi,
- 1 tatlı kaşığı pul biber veya kurutulmuş kırmızı biber,
- 1 çay kaşığı fesleğen,
- Karabiber,
- Tuz.
Yapılışı:
- Küçük bir tavaya dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, margarin, doğranmış domates ve domates püresini koyup karıştırın. Pul biber, karabiber, tuz, 2 bardak su ve parmesan peynirini koyup 20 dakika pişirerek sosu hazırlayın.
- Makarnayı kaynayan bol tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp süzün. Sosu makarnaya ekleyip 3 dakika karıştırın. Fesleğen ve parmesan peyniriyle süsleyin. Sıcak servis yapmalısınız.
Afiyet Olsun.
Penne Arabiata, Makarna=İtalyan Mutfağı :)
