Portakallı Çikolatalı Tart Tarifi ve Yapılışı
Portakallı kekleriin kokusuna doyum olmuyor yemektat.com misafirlerim. Bu kokuyla davetsiz misafirler yaratabilirsiniz. Tadı zaten anlatılmayacak kadar çok lezzetli. Tadına doyamıyacağınız eşsiz tadın tarifi;
Malzemeler (6 kişilik)
3/4 su bardağı un 1/4 u bardağı elenmiş pirinç unu 1 tutam tuz Yarım su bardağı badem tozu 125 gr tereyağı 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yumurta sarısı 1.5 yemek kaşığı soğuk su 50 gr tereyağı
Dolgu için
100 gr bitter çikolata 25 gr sütlü çikolata 2 yemek kaşığı portakal suyu 1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu 2 yumurta 3 ylımurta sarısı Portakal kabuğu şekerlemesi
Portakallı Çikolatalı Tart tarifi
Fırını 180 dereceye ayarlayın. 50 gr tereyağını eritin. 10 cm’lik tart kalıplarını eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Un, tuz, badem tozu, pirinç unu, toz şeker ve küp doğranmış 125 gr tereyağını robotta karıştırın. Yumurta sarısı ve suyu da ekleyip iyice yoğurun. Hamur haline gelince 6 eşit parçaya bölün, yapışmaması için iki yağlı kağıt arasına alıp merdaneyle 6 mm’lik parçalar oluşturun. 10 dakika buzdolabında beklettikten sonra üzerine yağlı kağıt ve ağırlık yapması için fasulye yerleştirip 15 dakika fırında pişirin. Yağlı kağıdı ve fasulyeleri kaldırıp 5 dakika daha pişirin. Portakal kabuğu şekerlemesiyle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun…
