Sebzeli Makarna Kubbesi Tarifi ve Yapılışı
Sebzeli makarna kubbesi tadına gerçekten doyulmuyor yemektat.com misafirlerim. Bu tada hayran kalacaksınız. Bayıla bayıla yiyeceğiniz enfes bir tat. Sebzeli makarna kubbesi tarifi şöyledir;
Malzemeler: Yarım paket makarna 3 adet domates 1 çay bardağı bezelye 3 adet patlıcan 100 gr kaşar peyniri 2 adet kabak 1 yemek kaşığı tereyağı sıvıyağ tuz, karabiber üzeri için: taze fesleğen 1 tane domates Sebzeli makarna kubbesi tarifi Öncelikle makarnayı haşlayalım. Uzunlamasına kestiğimiz patlıcanları teflon tavada kızartalım (çok az bir yağda) kabakları yuvarlak kesip az yağda kızartalım. Küp küp doğradığımız domatesi aynı tavaya alın bezelye ve taze fesleğeni ilave edip pişirelim. Sos kıvamına gelince ocaktan alalım. Sosu makarnanın içine boşaltalım karıştıralım. Yağladığımız kek kalıbının içine patlıcanları dizelim, uç kısımları açıkta kalmalı. Makarnanın üçte birini boşaltalım, üzerine kaşar peyniri rendesini serpelim daha sonra kızarmış kabak dizelim, üzerine tekrar makarna, peynir ve kabak dizerek malzememizi bitirelim. Üst kısmında patlıcanların ucu ile kapatalım.170 Derecelik ısıda yirmi dakika pişirelim. Pişen sebzeli makarnayı servis tabağına ters çevirip kalıptan çıkaralım, üzerine domates dilimleriyle süsleyip servise sunalım. Afiyet olsun….
