Şehriyeli Bulgur Pilavı (BIRGIL) (Mardin)

Yapılışı :

Mardin ve yöresine özgü bir yemek çeşididir. Özelliği elde yapılan şehriye ile karıştırılarak pişirilmesidir. Her yıl aileler yakınları ile bir evde toplanır, şehriye kesilir, kesilen şehriyeler kurutulduktan sonra fırında kavrulur ve bulgurla karıştırılır

Afiyet Olsun.

Mardin Valiliği

Bir önceki yazımız olan Etli Ekmek (Mardin) (6 -8 kişilik) başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.


BENZER KONULAR

Şehriyeli Bulgur Pilavı (BIRGIL) (Mardin) makalesi Ana Sayfa, Yemektat kategorisinde yayınlanmaktadır.

Siz de görüş, düşünce ve sorularınızı bize iletebilirsiniz.