Şehriyeli Bulgur Pilavı (BIRGIL) (Mardin)

Sponsorlu Reklamlar
Sponsorlu Reklamlar

Yapılışı :

Mardin ve yöresine özgü bir yemek çeşididir. Özelliği elde yapılan şehriye ile karıştırılarak pişirilmesidir. Her yıl aileler yakınları ile bir evde toplanır, şehriye kesilir, kesilen şehriyeler kurutulduktan sonra fırında kavrulur ve bulgurla karıştırılır

Afiyet Olsun.

Mardin Valiliği

Bir önceki yazımız olan Etli Ekmek (Mardin) (6 -8 kişilik) başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Siz de görüş, düşünce ve sorularınızı bize iletebilirsiniz.