ERZURUM SARMASI (Erzurum)

Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ Yarım paket kabartma tozu 1 su bardağı ceviz Biraz tarçın Şerbeti İçin 1 Kg şeker 1 Kg su Yarım limon Yapılışı : Su, süt, kabartma tozu karıştırılıp alabildiğince un konup...

Ordu Usulü KEŞKEK (GENDEME) Tarifi

Malzemesi: 2 kilo keşkeklik buğday 1 adet tavuk 500 gr. Fasulye tereyağı tuz Yapılışı: Keşkeklik buğday akşamdan fasulye ile ayıklanır ve ısıtılır. Pişmeye hazırlanan tavuk bir tencere içinde buğday ve fasulye ile birlikte haşlanır. Tavuk haşlandıktan sonra kemiklerinden ayrılır didilir...
1