Fas Yemeği Tarifi-Tavuk Bastilla Tarifi (Dünya Mutfakları)
Malzemeler 1 küçük tavuk; 2 çorba kaşığı tuzsuz tereyağ; 1 büyük soğan, ince doğranmış; 2/3 fincan soyulmuş, doğranmış badem; 2 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil; 2 tatlı kaşığı toz şeker; 1/8 tatlı kaşığı safran; 5 adet yufka; 3 çorba kaşığı taze...
İrmik Helvası (Isparta)
Yapılışı : Yarım kiloşar irmik ve yağ Antep fıstığıyla pembeleşinceye kadar kavrulur. Bir kilo su ile bir kilo şeker kavrulan irmiğin üzerine şerbet halinde dökülür ve karıştırılır. Şerbetin iyi çekmesi için tencerenin kapağı kapatılır. Afiyet...
Erzincan'ın UN HELVASI
Malzemeler : 2,5 su bardağı un 2,5 çorba kaşığı çam fıstığı 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı tarçın 150 gr. tereyağ veya margarin Yapılışı : Yağ, fıstık ve unu bir tencereye koyup hafif hararetli ısıda karıştırarak fıstıklar hafif...
FASÜLYE BULGURLUSU (Pağla Denlisi) (Gümüşhane)
Malzemeler: 1 kg.fasulye 3 büyük domates 2 kuru soğan tuz pul biber 500 gr.küzüm eti bir miktar sıvı yağ pilavlık bulgur. Yapılışı: Fasulyeler yıkanıp, ayıklanır.Küçük küçük kırılır.Bir tencerede yağ eritilir, soğan ve biberler kavrulur.Domatesler kuşbaşı doğranarak ilave edilir.Fasulyeler tuz, biber...
Karadeniz-Yöresel-Hamsi Köy Sütlacı Tarifi
Malzemeler: 2 litre süt 1 su bardağı pirinç Arzuya göre şeker Yapılışı: Süt kaynatılır, pirinç yıkanıp ilave edilir. Pirinç iyice yumuşayınca şeker ilave edilir. Koyulaşınca ateşten alınır. Fırına dayanıklı kablarda fırınlanır. Afiyet...
Kiraz Şekerlemeli Bisküvi
Malzemeler 250 gr. Pirinç 3/4 Su Bardağı Süt 3 Çorba Kaşığı Şeker 1 Adet Limon 1 Adet Yumurta Sıvı Yağ 5 Çorba Kaşığı Un 8 Adet Kiraz Şekerlemesi 1 Paket Vanilya Pudra Şekeri Bir Tutam Tuz Yemeğin Tarifi Süte 3...
