04 Temmuz 2015 şanlıurfa yemekleri tarifleri Resimleri

uzlemeli pilav

Şanlıurfa Sofrasının Üzlemeli Pilavı Tarifi Ve Yapılışı

Şanlıurfa yöresine ait Üzlemeli Pilavı tarifi ve yapılışı sırası ile şöyle sıralanmaktadır; Malzemeler; Pilavın üzeri için, » 1 su bardağı nohut (Not: 1 gece önceden ıslatılmış olmalı.) » 1 su bardağı çekirdeksiz kuru sarı üzüm » 300 gr kuş başı...

Urfa Usulü Aya Köftesi Tarifi

Bulgurun et ile buluştuğu an, enfes köfteler tam ağzınıza layık. Bu köfteleri çok beğeneceksiniz. Yapmasıda pratik, yemeside… Malzemeler; » 250 gr dövülmüş yağsız kara et » 2 su bardağı sıvı yağ » 2 su bardağı köftelik et » 2 yemek...

Şanlıurfa Yöresel Yemeklerinden Semizotu Kavurması

Semizotu kavurması Şanlıurfa yöresine ait meşhur bir yemektir. Semizotu kavurması tarifi ve yapılışı şöyle sıralanabilir; Malzemeler; » 4 ya da 5 yumurta » 1 yemek kaşığı  Urfa sade yağı » 1 kg semizotu » 1 tatlı kaşığı salça ( acı...

Şanlıurfa Usulü Şişbelek Tarifi ve Yapılışı

Şanlıurfa yöresine ait Şişbelek yemeğinin yapılışı ve tarifi şöyledir; Malzemeler; » 250 gr kıyma » 2-3 bardak un » 1 su bardağı nohut » 300 gr koyun parça eti » 1 adet yumurta » 1-2 adet kuru soğan » 1...

Urfa Usulü Saca Basma Tarifi

Şanlıurfa yöresinin Saca Basma yemeği pratik ve bir okadarda kolay tarifiyle mutfağınızda enfes kokular yaratacak. Malzemeler; » 4-5 adet kemer patlıcan » 4-5 adet iri domates » 500 gr parça et » 100 gr margarin » yarım tatlı kaşığı karabiber...

Urfa Usulü Yumurtalı Köfte Tarifi Ve Yapılışı

Şanlıurfa yöresine ait yumurtalı köfte tarifi şöyle sıralanmıştır; Malzemeler; » Kişi başına birer çay bardağı esmer köftelik bulgur » 1 demet maydanoz » 6 tane taze soğan » 1,5 yemek kaşığı domates salçası » 1 tane kuru soğan » 1...

Urfa Usulü “Duvaklı Pilav”

Şanlıurfa yöresinin Duvaklı Pilav tarifi çok lezzetli bir pilav yapmanıza yardımcı olacaktır. Malzemeler; » 3 su bardağı pirinç » 1,5 kg orta yağlı kuzu kıyması » 3-4 adet orta boy patlıcan » 1-2 yemek kaşığı Urfa Sade Yağı (Urfa yöresine...

Urfa Usulü Sarı Şorba

Şanlıurfa usulü basit bir yemek yapmaya ne dersiniz?  Soğuk kış günlerinde pratik bir yemek. Malzemeler; » 1 kğ kırmızı mercimek » 100 gr tereyağı » 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı; Öncelikle arkadaşlar mercimekleri ayıklayıp yıkarız. Daha sonra 5-6 su bardağı...

Şanlıurfa Yemeklerinden “Çağla Aşı”

Malzemeler; » 1,5 kg çağla » 1,5 kg orta yağlı kuşbaşı et » 2 yemek kaşığı margarin » 1 tatlı kaşığı tuz » 1 tatlı kaşığı toz şeker » 250 gr yoğurt » 4 diş sarımsak » Üzerini örtecek kadar...

Urfa Usulü Haşhaş Kebabı

Malzemeler; » 1,5 kg yağsız kıyma, » Alabildiğince tuz Yapılışı; Öncelikle arkadaşlar; kıyma ile tuz bir kapta iyice yoğrulur. Karışımından bir miktar alınıp, kebap şişine eze eze saplanır. Daha sonra şişler, önceden hazırlanan mangal ateşine dizilir, yavaş yavaş çevrilerek her...

şanlıurfa yemekleri tarifleri



12