Urfa Yöresi Tatlılarından Şıllık Tatlısı

Sponsorlu Reklamlar
Sponsorlu Reklamlar

Malzemeler;

» 3 su bardağı süt

» 3 su bardağı süt

» 1 su bardağı su

» 4 yumurta

» 250 gr un

» Bol miktarda antep fıstık içi

» Tavayı yağlamak için 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

» 1 kg şeker

» 1 litre su

Yapılışı;

Süt ve yumurtalar derin bir kapta çırpılır. Daha sonra unda eklenerek pütürlüğü gidene kadar çırpılır. Hamur biraz cıvık olmalıdır. Yağladığımız tavayı ocağa katıp ısıttıktan sonra tatlımızı ince bir şekilde tavanın genişliğinde dökeriz. İstediğimiz miktarda tatlıları pişirip, soğumaya bırakırız. Daha sonra şerbeti hazırlanır. 1 litre suyumuza, 1 kg şeker ilave edilerek tam kıvama gelinceye kadar kaynatılır. Kaynattığımız şerbeti, soğumaya bıraktığımız tatlıların üzerine döküp biraz daha (5 yada 10 dakika) beklettikten sonra bekleyen tatlılarımızın arasına fıstıklarımızı serpip katlarız. Katladığımız tatlılarımızın üzerine bir miktar daha fıstık serpip görünüşünü güzel hale getiririz. Tatlımız sunuma hazır arkadaşlar afiyet olsun…

Bir önceki yazımız olan Şifalı Bitkiler-Brokoli ve Faydaları başlıklı makalemizde brokoli çorbası, brokoli faydaları ve brokoli salatası hakkında bilgiler verilmektedir.

“Urfa Yöresi Tatlılarından Şıllık Tatlısı” için 1 yorum

  1. ne yapcan diyor ki:

    enfes

Siz de görüş, düşünce ve sorularınızı bize iletebilirsiniz.