Yozgat'ın En Meshur Yemeklerinden "Madımak" (Yozgat)

Sponsorlu Reklamlar
Sponsorlu Reklamlar

Malzemeler :

  • 1.5 kg. Madımak
  • Bir kase yoğurt
  • 150 gr. Pastırma
  • Bir-iki diş sarımsak
  • Tuz,biber,yağ,salça


Yapılışı :

1.5 kg. madımak temizlendikten sonra satırla kıyılarak iyice küçültülür. Bir tencereye yağ,salça,pastırma konularak kavrulur. Kıyılan madımak üzerine ilave edilir. 15 dakika pişirildikten sonra servis yapılır. Sarmısaklanmış yoğurt isteğe göre sos olarak kullanılır.

Afiyet Olsun.

Bir önceki yazımız olan Yöresel "Yozgat Böreği" (Yozgat) başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Siz de görüş, düşünce ve sorularınızı bize iletebilirsiniz.